Gwanny's "dubbele eieren"

Name: gwanny's "dubbele eieren"
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8-16
Ingredients: 1 kleine gekookte en gepureerde Ierse aardappel; 1 kleine gekookte en gepureerde Ierse aardappel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise (voorkeur van de hertog); 1 theelepel gele mosterd; 1 theelepel appelciderazijn; zout en peper naar smaak; paprika

Sinds hij in staat was om te praten, heeft kleinzoon Jonathan een paar van Gwanny's Double Eggs gevraagd toen hij op bezoek kwam - het duurde een tijdje voordat hij zich realiseerde dat hij DEVILED Eggs bedoelde. Het speciale ingrediënt is de toegevoegde, kleine, gekookte, ierse aardappel die de smaak opeist van de specerijen, en breidt de hoeveelheid vulstof in het ei uit. De hoeveelheid toe te voegen kruiden is afhankelijk van uw eigen gewenste smaak en consistentie.

Ingrediënten

Bereiding

Leg eieren op het fornuis in koud water.
Breng aan de kook, dek af en haal het van het vuur.
Laat ze 12-15 minuten in heet water zitten.
Giet heet water af en laat het in koud water staan totdat het voldoende koel is om te hanteren.
Schil de eieren en snijd ze in twee, haal de dooiers weg in een schaaltje.
Pureer de dooiers en voeg de aardappelpuree toe.
goed mengen.
Voeg mayonaise, mosterd en azijn toe aan de gewenste consistentie van de vulling; voeg zout en peper toe.
Stop eigeelmengsel in de eiwitten en zet ze in de koelkast totdat ze klaar zijn om te serveren.
Garneer met lichte besprenkeling van paprika, indien gewenst.
OPMERKING: Als u een theelepel azijn aan het water toevoegt voordat u de eieren kookt, voorkomt u dat er eitjes uit lekken als het ei barst tijdens het kookproces.

Blogs die misschien interessant zijn

zijn eieren melkachtig wat u moet weten over de eieren die u eet

worden eieren beschouwd als een zuivelproduct

psa eieren zijn niet zuivel ondanks dat ze in het gangpad worden verkocht

Ik vond het geweldig

Gwanny's "dubbele eieren"

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies