Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SOPHIESTWIN
Gyros snel en gemakkelijk (donair / donar)
*** Update: er was een typfout met de hoeveelheid zout en deze is nu veranderd in 2 theelepels. Op basis van de beoordeling wil ik ook verduidelijken dat u voor de strips het vlees met uw handen comprimeert zoals u zou doen. maak een hamburger, maar vorm het een beetje dunner en strookvormig. *** Dit is heel smaakvol en snel, aangezien je net dunne reepjes van het gehakt braadt. Voel je vrij om te experimenteren met de toppings ... Voor grieks ga met tzatziki , tomaat en ui (zelfs frieten zijn geweldig in deze combo). Voor donar (zoals je in Europa krijgt) top met aioli en harissa met koolsalade, ui en tomaat. Voor donair (zoals je in Canada krijgt) top met donairsaus, tomaat en ui. Dit maakt een goede hoeveelheid, dus voel je vrij om een deel van het vlees te vormen en in te vriezen voor een super snelle maaltijd of de helft van het recept.Houd er rekening mee dat ik geen recepten voor de verschillende sauzen heb bijgevoegd, maar er zijn veel recepten beschikbaar op Zaar.Update: Ik heb een recept toegevoegd voor een snelle versie van de aioli en harissa sauzen die ons ually vergezellen de donar kebabs in Europa; Recept 292170.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rundergehakt (voeg gerust gemalen lam of varkensvlees toe aan de mix)
- 3 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels oregano
- 1 eetlepel komijn
- 3 eetlepels knoflookpoeder
- 2 theelepels zout (of naar smaak)
- 1 eetlepel zwarte peper
- Ui
- 1/2 theelepel cayennepeper
- Griekse pitabroodjes (kan in een centimeter pita-pockets gebruiken)
- Griekse pitabroodjes (kan in een centimeter pita-pockets gebruiken)
Bereiding
-
Meng alle ingrediënten samen in een grote kom en kneed ongeveer 10 minuten. Neem het vlees en sla het ongeveer 20 keer op het aanrecht (of in de kom).
-
Vorm het vlees in stroken die plat zijn en ongeveer 10 centimeter lang en 5 centimeter breed. Haak een paar minuten op elke kant aan de kook, zorg ervoor dat het vlees erdoorheen gaar is.
-
Neem ondertussen voor de pita's een pitabroodje en dompel het snel in water en spray of borstel het met een beetje olijfolie. Leg het in een pan op middelhoog vuur, totdat elke kant is geroosterd en verwarmd.
-
Neem voor assemblage een geroosterd pitabroodje en plaats ongeveer 3 of 4 reepjes vlees en leg dan met de gewenste toppings. Wikkel het onderste deel met een beetje bakpapier of aluminiumfolie om het eten gemakkelijker te maken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snackskaas, avocado, komkommers, paddestoel, Spinazie, tomaten, brood, zout, peper, knoflook poeder,lachende koe-cado sandwich
-
30 minLunch / Snackstortilla's, spray anti-aanbak, paprika, kippenborst in, knoflook, Chili poeder, komijn, salsa verdeeld, ui, bonen, tomaten, zure room,tex-mex tostadas (minder vet)
-
40 minLunch / Snacksaardappelen, kippenborsten, ui, tomaten, koriander, peper, sojasaus, kaas,gevulde gepofte aardappel met kaas
-
32 minLunch / Snackspizza, kaas, kipfilet, barbecuesaus, kaas, ui,bbq chicken pizza met feta
Ik vond het geweldig