Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHRISTINE_L
Hamburger steak (hache) au poivre
Ik kreeg dit recept, jaren geleden, toen ik in Californië op bezoek ging. Het is goed voor familie en / of bedrijven (zelfs mensen met vlees en aardappelen zoals deze!). Ik plaats het zoals het was geschreven, maar ik verdubbel altijd saus ingrediënten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vorm vlees tot pasteitjes van gelijke grootte.
-
Bestrooi met zout.
-
Strooi alles over de geplette peperkorrels en druk op vlees om peperkorrels te laten hechten.
-
Verhit een zware koekenpan en voeg geen enkel vet toe.
-
Als de koekenpan heet is voeg je de pasteitjes toe.
-
Kook ongeveer 5 minuten aan één kant.
-
Gebruik een spatel om snel pasteitjes te maken en te draaien.
-
Kook ongeveer 5 minuten langer (10 minuten voor goed gedaan).
-
Verwijder pasteitjes op een warme schotel.
-
Voeg 1 eetlepel boter toe aan de pan.
-
Voeg sjalotten toe aan de pan en kook, roer met een houten lepel tot de sjalotjes verwelkt zijn.
-
Voeg de wijn toe en kook 1 minuut.
-
Voeg de cognac toe en laat inkoken tot ongeveer de helft.
-
Voeg de runderbouillon toe en kook tot ongeveer 3 eetlepels.
-
Wervel in de resterende boter.
-
Breng de pasteitjes terug naar de koekenpan (van het vuur) en draai één keer.
-
Serveer gegarneerd met de peterselie.
-
20 minVleesLittle Smokies-worst, mosterd-, druivengelei,zingy kleine smokies -
60 minVleesolie-, ui, rundvlees, zout peper, peper, chili kruiden, komijn, teentjes knoflook, tomaten, tomaten, bonen, groenten SAP, kaas, pepers, jalapeno, Cayenne peper, kaas, kaas, zout peper, tortilla's chips Doritos, kaas,nacho cheesy chili -
35 minVleesworst, ui, knoflook, peper, zout, basilicum, oregano, peper, tomaten, tomaten, tomaten, wijn, room, suiker,worst ragu -
60 minVleesrundvlees dan, mierikswortelsaus, mayonaise, knoflook we knoflook dat komt, barbecue saus hebben we Masterpiece Smokey Flavour gebruikt, acini di pepe pasta met couscous, acini di pepe pasta met couscous, eieren, havermout, suiker, ketchup, suiker,faalt nooit met gehaktbrood
Ik vond het geweldig