Hamburgers - alton brown

Name: hamburgers - alton brown
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/2 theelepel koosjer zout; Grondplaat van 400 gram; 8 (7,66 centimeter) broodjes (of 8 rollen in tweeën gedeeld); 2 -3 eetlepels mayonaise

Dit is een recept van Good Eats van Alton Brown. Mijn kinderen zijn dol op hen. Met deze hamburgers kun je heel creatief worden. Ik gebruik aardappelrollen hierbij. Geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 250 F.
Verwarm een bakplaat tot 350 F.
Meng de uipoeder, knoflookpoeder, peper en zout in een kleine kom.
Opzij zetten.
Bekleed een jellyroll of een bakvorm met bakpapier en plaats de gemalen boorkop in het midden van de pan.
Bedek het vlees met een groot stuk plastic folie.
Rol het vlees met een deegroller totdat het het oppervlak van de pan bedekt; het zou heel dun moeten zijn.
Verwijder de plasticfolie en strooi het vlees met het kruidenmengsel.
Vouw het vlees dubbel, van links naar rechts, met behulp van het perkamentpapier.
Gebruik een pizzawiel om het vlees in 8 even vierkanten te snijden.
Wikkel de broodjes in folie en plaats ze in de oven gedurende 5 tot 10 minuten.
Plaats intussen de burgers op de bakplaat en kook 2 tot 3 minuten per kant.
Verwijder de broodjes uit de oven.
Smeer een kleine hoeveelheid mayonaise op elk broodje en bedek met de burger en eventuele andere specerijen, zoals gewenst.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Hamburgers - alton brown

Dit is een recept van Good Eats van Alton Brown. Mijn kinderen zijn dol op hen. Met deze hamburgers kun je heel creatief worden. Ik gebruik aardappelrollen hierbij. Geniet.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies