Magnetron gestoomde zure kip en aubergine

Name: magnetron gestoomde zure kip en aubergine
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 stuks aubergines; Gemarineerde kip van 300 g sojasaus; 1 eetlepel maizena; 5 stukken umeboshi (ingelegde pruimen); 1 theelepelsuiker; 1 eetlepel sesamolie; 5-delige shiso-bladen, dun gesneden

Dit recept maakt gebruik van mijn recept voor de kip gemarineerd in sojasaus. Dit is heel simpel. De zure smaak van het gerecht is afkomstig van umeboshi of gebeitst pruim.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de aubergine in de lengte. Snijd verticaal met 1 cm breedte. Week het in water met zout.
Snijd de kip in hapklare stukjes en spreid het maïzena uit.
Haal de zaadjes van de umeboshi eruit en pureer ze licht. Meng het met sesamolie en suiker.
Giet de aubergines af en plaats het op een magnetronbestendige plaat. Leg de kip erop en vervolgens het umeboshi-mengsel.
Wikkel de kom in met een plasticfolie of bedek deze met een deksel. Magnetron gedurende 8 minuten met 600W.
Mix then put in a serving plate. Garnish it with the shiso leaves then enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Magnetron gestoomde zure kip en aubergine

Dit recept maakt gebruik van mijn recept voor de kip gemarineerd in sojasaus. Dit is heel simpel. De zure smaak van het gerecht is afkomstig van umeboshi of gebeitst pruim.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies