Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Hartige Parmezaanse zandkoekjes rondjes
 
 
24 rounds, 6-8 PortiesPTM35 min

Hartige Parmezaanse zandkoekjes rondjes


Ik vond dit in het decembernummer 2007 van Bon Appetite, toen ik wat ruimte vrijmaakte voor recentere tijdschriften. Ik heb ze niet gemaakt, maar wilde het recept niet laten verdwijnen. Hun serveren suggestie - met pre-dinner drankjes of op een salami-schaal.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 *.
  2. Lijn bakplaat met perkamentpapier.
  3. Meng bloem, 190 liter Parmezaanse kaas, zout, knoflook en cayennepeper in de keukenmachine.
  4. Voeg boter toe en gebruik de pols totdat het deeg begint samen te komen.
  5. Verzamel het deeg in een bal.
  6. Verdeel het deeg in twee. Rol elke helft in centimeters houtblok.
  7. Snijd elke stam in centimeters.
  8. Rol elk stuk tot een bal en leg ze op een bakplaat ongeveer 3,75 centimeter uit elkaar.
  9. Druk elke bal in rondjes van centimeter diameter.
  10. Strooi er nog 2 eetlepels Parmezaanse kaas over.
  11. Bak zandkoekjes rond totdat de toppen droog zijn en de bodems goudbruin zijn; over 20 minuten.
  12. Overdrachtrondes naar rack en volledig afkoelen.
  13. OPMERKING: kan 1 week van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard, of tot 1 maand worden ingevroren.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407