Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Malimomma
Hartige Parmezaanse zandkoekjes rondjes
Ik vond dit in het decembernummer 2007 van Bon Appetite, toen ik wat ruimte vrijmaakte voor recentere tijdschriften. Ik heb ze niet gemaakt, maar wilde het recept niet laten verdwijnen. Hun serveren suggestie - met pre-dinner drankjes of op een salami-schaal.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 *.
-
Lijn bakplaat met perkamentpapier.
-
Meng bloem, 190 liter Parmezaanse kaas, zout, knoflook en cayennepeper in de keukenmachine.
-
Voeg boter toe en gebruik de pols totdat het deeg begint samen te komen.
-
Verzamel het deeg in een bal.
-
Verdeel het deeg in twee. Rol elke helft in centimeters houtblok.
-
Snijd elke stam in centimeters.
-
Rol elk stuk tot een bal en leg ze op een bakplaat ongeveer 3,75 centimeter uit elkaar.
-
Druk elke bal in rondjes van centimeter diameter.
-
Strooi er nog 2 eetlepels Parmezaanse kaas over.
-
Bak zandkoekjes rond totdat de toppen droog zijn en de bodems goudbruin zijn; over 20 minuten.
-
Overdrachtrondes naar rack en volledig afkoelen.
-
OPMERKING: kan 1 week van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard, of tot 1 maand worden ingevroren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksrozijnen, appelsap, honing, kaneel, pindakaas,californië rozijn pindakaas verspreid -
90 minLunch / Snackstortilla's, rundvlees, zure room, mayonaise, ui,Franse ui en rundvlees pinwheels rollups -
30 minLunch / Snacksmayonaise, zure room, kappertjes, lente-uitjes, Dille, zout peper, spaghetti, wortels, garnaal,Noorse spaghettisalade met garnalen -
20 minLunch / Snackspasta in, eieren, alleen groenten, kaas, knoflook poeder, ui, basilicum,pasta pizza van restjes (of niet)
Ik vond het geweldig