Hawaiiaanse strandgarnalen

Name: Hawaiiaanse strandgarnalen
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels citroen peper kruiden; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel oestersaus; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 900 gram extra grote garnalen (16-20), geschild en ontdooid, staart achtergelaten; 12 (25 centimeter) houten spiesen

Ingrediënten

2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels citroen peper kruiden
1 eetlepel gehakte verse peterselie
2 eetlepels fijngehakte knoflook

1 eetlepel oestersaus
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
900 gram extra grote garnalen (16-20), geschild en ontdooid, staart achtergelaten
12 (25 centimeter) houten spiesen

Bereiding

In een grote kom, of een grote zak met rits, meng je de suiker, de citroenpeper, peterselie, knoflook, oestersaus en mayonaise. Voeg de garnalen toe en gooi goed door met de vacht. Laat in de koelkast gedurende 1 uur tot de nacht in de koelkast staan.
Verwarm een grill voor op een middelhoog vuur. Neem de spiesjes in water.
Schep garnalen op spiesen en grill tot ze roze en stevig zijn, 2 tot 3 minuten per kant.