Hazelnoot chiffon cake met mokka buttercream

Name: hazelnoot chiffon cake met mokka buttercream
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die cakemeel bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte hazelnoten, geroosterd; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 8 eiwitten; 170 liter water; 130 liter canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; 8 eiwitten; 1,5 theelepels tandsteen; MOCHA FROSTING:; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels cacao bakken; 1 theelepel vanille-extract; 2 tot 3 eetlepels warme koffie

De hazelnoten geven deze cake een verrassende crunch.It is bedekt met een romige mokka frosting-Joylyn Trickel

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de bloem, suiker, hazelnoten, bakpoeder en zout. Wrijf de eierdooiers, water, olie en vanille; toevoegen aan droge ingrediënten.Beat tot goed gemengd. Klop in een andere grote kom eiwit en room van wijnsteen op gemiddelde snelheid tot zachte pieken vormen; vouw in beslag.
Schep voorzichtig in een niet-ingevette 10-inch buis. Knip het beslag door met een mes om luchtzakken te verwijderen. Bak op het laagste rek op 325 ° gedurende 60-70 minuten of tot de bovenkant veert terug wanneer je hem lichtjes aanraakt. Draai onmiddellijk de pan om op een rooster; volledig afkoelen. Laat een mes voorzichtig rond de randen en de middelste buis lopen om los te maken; cake verwijderen.
In een kleine kom boter en banketbakkersroom rijmen. In de bakkende cacao, vanille en voldoende koffie doen om de gewenste consistentie te bereiken. Vorstcake.