Hazelnootkorst met gorgonzola saus - rachael straal

Name: hazelnootkorst met gorgonzola saus - rachael straal
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 eetlepels bloem; 1 theelepel gevogelte kruiden; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 grote eiwitten, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte hazelnoten; 4 (170 gram) kiploze borsten zonder botten; zout; vers gemalen zwarte peper of driekleurige peper; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 190 ml die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde gorgonzola; 2 eetlepels gehakte verse salieblaadjes, plus extra voor garnering (vervang 1 theelepel gedroogde salie en roer door de saus, als vers niet beschikbaar is, of als u een andere saus gebruikt)

Dit gerecht werd bereid in dezelfde aflevering van "30 Minute Meals" als het met prosciutto omwikkelde andijvie dat ik hier ook bij RecipeZaar heb ingevoerd, dus ik ging door en fixeerde ze voor het diner op dezelfde dag .:) Delicious! Hazelnoten zijn zeer bekend en worden vaak gebruikt in de keuken van de Pacific Northwest, dus ik was blij dat ik ze kon gebruiken. Vergeet niet dat ik ook stinkende kaas moest toevoegen !! (YUM!)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 F.
Meng in een ondiepe schaal bloem, gevogelte en knoflookpoeder.
Snijd in een andere ondiepe schaal of schaal het eiwit (we hebben 1 groot ei vervangen, geslagen).
Leg in een andere ondiepe schaal de gehakte hazelnoten.
Verwarm op een middelhoge temperatuur een antiaanbakpan met een ovenveilige handgreep.
Breng de ongekookte kipstukjes op smaak met de zout en versgemalen paprika.
Doop de gekruide kip in het bloemmengsel en vervolgens het ei en druk het vlees aan beide kanten in de noten (zacht drukken om de noten te laten kleven); leg de stukjes kip op een bord en was dan grondig je handen in warm water en zeep.
Voeg de olijfolie toe aan de voorverwarmde pan en voeg de bereide kip toe.
Bak de stukjes gebakken kip op het fornuis ongeveer 2 minuten per kant, plaats dan de hele koekenpan in de voorverwarmde oven en voltooi het koken, ongeveer 8 minuten, tot de kippensappen helder zijn.
Terwijl de kip aan het koken is, verwarm de melk in een kleine steelpan op middelhoog vuur; voeg de Gorgonzola toe en roer, smelt het in de melk, voeg dan de salie toe en laat het 5 minuten sudderen.
Wanneer de kip klaar is, leg je de stukjes op serveerschalen en giet je de saus over elke portie, garneer dan met extra fijngesneden salie.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Hazelnootkorst met gorgonzola saus - rachael straal

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies