Heerlijk amandelbrood

Name: heerlijk amandelbrood
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1 eetlepel water; 1 ei; 5 theelepels suiker; 3 eetlepels gesneden amandelen; 2 eetlepels canola-olie; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een inhoud tot een kom met een inhoud van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden; TOPPING:; 1 ei; 1 eetlepel water; 5 theelepels suiker; 3 eetlepels gesneden amandelen

De eerste keer dat ik dit gevlochten brood maakte voor Kerstmis, hield iedereen ervan. Toen mijn schoonzuster de volgende maand juli kwam bezoeken, vroeg ze me om haar te leren het te halen. - Cheri Neustifter of Sturtevant, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Los in een grote kom gist op in warm water. Voeg de eieren, suiker, extract, olie, zout en 1 liter bloem toe; klop tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn)
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een grote kom bekleed met koken spray; één keer draaien om de bovenkant te bedekken. Bedek en laat opstaan tot verdubbeld, ongeveer 1 uur
Pons het deeg; draai op een licht met bloem bestoven oppervlak. Verdelen in derden; vorm elk gedeelte in een 20-inch touw. Leg touwen op een grote bakplaat bekleed met kookspray; vlecht. centimeter eindigt samen, vormt een rond brood. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 40 minuten
Klop ei en water; Bestrijk het brood. Sprenkel het met suiker en amandelen. Bak op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder naar een rooster.