Heerlijke cornish kippen

Name: heerlijke cornish kippen
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander of meer naar smaak; 2 eetlepels olijfolie; 1 (5 gram) sazon-smaakmaker; 2 uien, gepeld; 1 theelepel adobo-kruiden; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 teentjes knoflook; 2 uien, gepeld; 2 Cornish-spelduivinnen; 2 eetlepels boter

De kippen van Cornwall zijn een weinig kleiner dan kip maar koken sneller en ik vind dat zij veel sappiger zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn een bakplaat met aluminiumfolie.
Meng groene paprika, rode paprika, koriander, olijfolie, sazon-kruiden, uipoeder, adoboranding, zout en zwarte peper samen in een kom.Plaats 1 teennagelknoflook en 1 ui in de holte van elke kip. Spreid kruiden- meng het oliemengsel met je handen over het hele buitenoppervlak van elke hen. Breng de kippen op de voorbereide bakplaat aan; bovenaan elk met 1 eetlepel boter.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het niet langer roze is en het sap vrijloopt, ongeveer 45 minuten. Een thermometer die direct in het dikste deel van de dij wordt geplaatst, dicht bij het bot, moet 70 graden (74 graden Celsius) zijn.