Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SONA86
Herfst zoete aardappel (of pompoen) muffins
Dit zijn heerlijke muffins met een uniek ingrediënt ... gekristalliseerde gember! Ze zijn perfect op een heldere herfstochtend, of op wat voor moment dan ook. Ze zijn ook zuivelvrij en vetarm! Het recept komt uit Mags2003 op de IBS-prikborden bij.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van2/5 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een kop met een inhoud van190 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
-
Een kop met een inhoud van60 ml die fijngehakte gekristalliseerde gember bevat
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met aardappelpuree gebakken zoete aardappelen, gekoeld ofEen kop met een inhoud van190 ml met ingeblikte pompoen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met rijstmelk of een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevat
- 4 eiwitten of 2 eieren, op kamertemperatuur, lichtgeklopt
- 3 eetlepels canola-olie
- 1 1/2 theelepels vanille
-
Een kop met een inhoud van60 ml die fijngehakte gekristalliseerde gember bevat
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
-
Vet een kom licht in met een inhoud van 3 liter met muffin en anti-aanbakspray.
-
In een grote kom zeef en zwaai meel, suiker, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en gemalen gember.
-
Roer in een andere kom zoete aardappel of pompoen, sojamelk, eiwitten, olie en vanille door elkaar tot ze zijn gemengd.
-
Maak een bron in het midden van droge ingrediënten; voeg melkmengsel toe en roer om te combineren.
-
Roer gekristalliseerde gember erdoor.
-
Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen.
-
Bak gedurende 15-20 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van een muffin is geplaatst, schoon is.
-
Verwijder de muffinpan naar het rooster.
-
Koel af voor een kom met een inhoud van 1,25 liter die minuten bevat voordat muffins worden verwijderd van de afwerkingskoeling op het rek.
-
Serveer warm of koel volledig en bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minMuffinsgebruikte appelmoes, stevia gebruikte Krisda, suiker, vanille, amandelen, rijst, meel, soda-, poeder, zeezout, kaneel, ei, karamel gearomatiseerde stevia gebruikte Krisda, appel, amandelen, vlokken haver, amandelen, suiker,amandelmuffins met karamelappel -
50 minBroodolie-, melk, eieren, meel, suiker, poeder, zout, aardbeien, bosbessen, aardbeienjam,aardbeien-bosbessenmuffins -
35 minMuffinsmeel, suiker, suiker, kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel, gember, poeder, zout, boter, ei, pompoen, rozijn, oranje, karnemelk, suiker,winter squash spice muffins -
30 minMuffinskaas, suiker, meel, suiker, cacao klonterig, poeder, soda-, zout, ei, melk, boter,zwarte en witte muffins
Ik vond het geweldig