Honing-gember lassi

Name: honing-gember lassi
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die volle melk bevat of een schaal met een inhoud van 3/5 liter die magere melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 eetlepel fijn geraspte verse gember (ophopend); 5 centimeter vers geraspte nootmuskaat; ijs, voor de bril; ijs, voor de bril

Dit is iets anders dan een traditionele Lassi, omdat het geen yoghurt bevat. Het is zoiets als een dunne milkshake met een beetje pit. Herbal is van Vegetarian Planet. Er is ook een variatie om het een warm drankje te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten behalve het ijs in een blender. Blend gedurende 30 seconden om de melk op te schuimen.
Voeg de ijsblokjes toe en mix tot het ijs is verpulverd. Giet de lassi in grote glazen gevuld met ijs en serveer.
Variatie: dezelfde ingrediënten kunnen een rustgevende warme drank maken. Verhoog de melk tot 3/4 liter en verwarm deze bijna tot het kookpunt. Voeg de honing, gember en nootmuskaat toe en roer goed. Laat het ijs vallen. Bewaren in mokken.