Honing-oranje geglazuurde sesam kip

WHISK de HONING-ORANJE SAUS-ingrediënten in een middelgrote kom met microgolven: 1/4 liter kippenbouillon, 3 eetlepels klaver honing, 3 eetlepels vers geperst sinaasappelsap, 3 eetlepels witte azijn, 1 eetlepel rijstwijn of droge sherry (of 2 eetlepels) droge witte wijn), 1 eetlepel dungeknipte verse korianderbladeren, 1 eetlepel dungeknipte groene uienbovenkanten, 2 theelepels sojasaus, 0,5 theelepel vers geraspte sinaasappelschil, 0,5 theelepel rode pepervlokken en 0,25 theelepel gemberpoeder, MAGNETRON gedurende 1 minuut op de hoge stand ; Opzij zetten.

BOTERLY 58 kippenborsten en gescheiden; SLECHTS in 1,25 centimeter reepjes op de korrel en opzij zetten.

BEAT 1/4 ei met 190 theelepel knoflookzout, 60 theelepel gemberpoeder en 60 theelepel witte peper; DIP-kippenstroken in EGG DIP-mengsel; SCHOK kipstroken in een zak met 130 liter maïszetmeel BAGGER, tot goed bedekt.

Giet de SESAM KNOFLOOKOLIE in een wok; WARMTE wok tot HOGE warmte-instelling; VACHT zijden van de wok met olie door werveling; STIR knoflook tot knoflook lichtbruin is en de olie geurig is, 2 minuten; VERWIJDER knoflook met een lepel.

VOEG gebaggerde BONELESS CHICKEN-strips toe en bak gedurende 3 minuten onder voortdurend roeren; VERWIJDER kip met een schuimspaan; AFVOER kip op papieren handdoeken.

GIET ONMIDDELLIJK het mengsel van de magnetron/sinasaus tot de wok en breng aan de kook, terwijl u roert; POUR in de geklopte SESAME GLAZE-oplossing; KOK, roerend, tot de saus kookt en dikker wordt; SCHAKEL de wok UIT.

RETURN gekookte kip naar wok met de saus; STIR tot kip is bedekt met saus en verwarmd door.

SERVE hot chicken and sauce over hete gekookte jasmijnrijst.

GARNISH with 1 teaspoon toasted sesame seeds, 1 sliced orange twist and 1 cilantro leaf; ENJOY!