Honingvenkel en grapefruit geglazuurde kip

Naarmate we dieper in de winter komen, wordt het steeds moeilijker om onze winkelwagentjes en dinerborden te vullen met verse seizoensproducten. Tijdens deze maanden bereikt Florida Grapefruit echter het hoogseizoen, waardoor het rijp is om boodschappen te plukken. Florida Grapefruit ondersteunt ons lichaam met de essentiële voedingsstoffen en hoge hoeveelheden vitamine C en vitamine A waarnaar we in de winter snakken. Geoogst in subtropische groeiomstandigheden, voegt de veelzijdige superfruit een scheut zonneschijn toe aan saaie wintergerechten.

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Leg de kip in een braadpan en zet apart.
Rooster venkelzaad en peper in een kleine pan op hoog vuur gedurende twee tot drie minuten tot het geurig is.
Overdracht naar een mini-keukenmachine. Voeg zout en knoflookpoeder toe en pulseer tot korrelig.
Meng in een kleine mengkom kruidenmengsel, 60 liter grapefruitsap en honing. Besprenkel de kip met de helft van het glazuur en bewaar de rest voor rijgen.
Snij de tweede grapefruit in dunne rondjes en plaats deze bovenop en rondom de kip.
Rooster gedurende 1,5 uur tot ze goudbruin zijn en de interne temperatuur 165 ° F bereikt.
Na 45 minuten opnieuw glazuren.8 Zet indien gewenst een pan met sappen en een kant van geroosterde venkel.

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig