Hotdog chili saus

Name: hotdog chili saus
Cook time: 95 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: 900 gram gehakt; 2 (411 gram) blikjes natriumarme runderbouillon; 1 (794 gram) kan tomaten met puree fijnmaken; 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 koffielepel koosjer zout; 1/4 theelepel cayennepeper

Dit recept maakt een heerlijke chilisaus voor hete honden. Plaats gewoon een gegrilde hotdog in een broodje en top met chili, geraspte Cheddar-kaas en in blokjes gesneden uien. Eet onmiddellijk. Als je dit recept halveert, dek je de pot gedurende de helft van de twee uur. sudderen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roerbak het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; voer vet af en gooi het weg.Voeg runderbouillon toe aan gehakt; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat sudderen tot het iets minder is, ongeveer 30 minuten.
Meng tomaten met puree, chilipoeder, paprika, uipoeder, knoflookpoeder, zout en cayennepeper tot gehaktmengsel. Schud, af en toe roerend, tot het mengsel heel dik is, ongeveer 1,5 uur.