Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Leeann3800
Huisstijl minestrone
Minestrone-soep is een van de grootste genoegens van het leven. Eet met dikke plakjes geroosterd Italiaans boerenbrood en geniet van een tijdloze klassieker uit de Italiaanse keuken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 60 liter extra vierge olijfolie
- 6 middelgrote teentjes knoflook, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met fijngehakte gele uien
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met in blokjes gesneden wortelen
- 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn of tijmblaadjes
- 1 (425 gram) kan Progresso® cannellinibonen, uitgelekt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met Progresso® in blokjes gesneden tomaten
-
Een schaal met een inhoud van1 liter met in blokjes gesneden groene of gele courgette
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met ongekookte tubetti pasta of andere kleine tube pasta
- 2 (907 gram) kartons Progresso® verminderde natriumkippenbouillon
- Zout en vers gemalen zwarte peper, indien gewenst
-
Een kop met een inhoud van130 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat
Bereiding
-
In 6 liter soeppan, verhit olie op middelhoog vuur.Voeg knoflook toe; kook en roer tot de knoflook bruin begint te worden. Roer in uien, selderij en wortels; kook 8 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn.
-
Roer de rozemarijn, bonen, tomaten, courgette, pasta en bouillon erdoor; warmte aan de kook. Verminder hitte.
-
dekken; Laat ongeveer 20 minuten sudderen of tot de pasta gaar is. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minVertrouwde merken: recepten en tipskip, water, ui, baai, tijm, zout peper, olie-, andouille worst in, rijst, paprika poeder, bouillon, eieren,zuidelijke stijl kip perlo met andouille worst -
60 minVertrouwde merken: recepten en tipsknoflook, olie-, aardappelen, olie-, brood, tijm, Zout, peper, frisee bittere radicchio, ricotta salata, sherry-azijn, hazelnoten, koriander, olie-,zoete aardappel salade met lookbrood en frisee -
90 minVertrouwde merken: recepten en tipsrundvlees, olie-, ui, brood, ei, zout, peper, water,gehaktbrood met tomaat chipotle saus -
0 minVertrouwde merken: recepten en tipskippendijen, dressing, bouillon, bonen, rijst, amandelen,30 minuten amandelkip van minute® rijst
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig