Honing mosterd knapperige kip wrap

Name: honing mosterd knapperige kip wrap
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder vel; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pankocrumbs; 0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper; 0,25 theelepel Spice Islands® Fine Grind Black Pepper; 1/2 theelepel Spice Islands® knoflookpoeder; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 60 liter Mazola® maïsolie; 8 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde sla; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rode druiven, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met in plakjes gesneden amandelen; 6 (25 centimeter) zongedroogde tomatentortilla's; 1 eetlepel Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 eetlepels honing; 1/2 eetlepel citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Pound kippenborsten, een voor een in een hersluitbare diepvrieszak, tot ongeveer centimeter dik. Klop het ei lichtjes in een ondiepe schaal. Combineer pankocrumbs, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder in een aparte ondiepe kom.Dip kipfilet in ei tot gecoat, druppel het teveel af en dompel in het panko-mengsel. Duw de kip in kruimels tot het volledig is bedekt. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip over om te bakken en kook ongeveer 2 tot 3 minuten per kant of tot de kip is bruin, knapperig en volledig gaar. Transfer naar een bord en in reepjes gesneden.
Honingmosterd: combineer mayonaise, gele mosterd, dijonmosterd, honing en citroensap in een kleine kom. Combineer de gewenste hoeveelheid kip, honingmosterd, spek, sla, druiven, geraspte cheddar kaas, groene uien en gesneden amandelen in tortilla's. en serveren.