Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ruthie
Ik kan niet wachten op chole
Een lekker pittig Indiaas kikkererwtenrecept. Ik weet het, ik weet het. De bonen komen uit een blik. Ja, ja. Maar ik had zo'n honger en ik had haast! Denk aan dit kleine gerecht de volgende keer dat je te weinig tijd hebt, ook! Om als vegetarisch hoofdgerecht te dienen, verhoogt u de hoeveelheid. Warmte ook goed op.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In grote pan op middelhoog vuur, komijnzaad, laurier en kaneel verwarmen tot zeer geurig, ronddraaien om te voorkomen dat ze verbranden.
-
Voeg gember en knoflook toe, kook tot de geur die de lucht vult, en voeg uien toe.
-
Bak uien, roer regelmatig en voeg druppels water toe om kleven te voorkomen, totdat ze doorschijnend zijn.
-
Voeg de tomaten, koriander, kurkuma, zout en cayennepeper toe.
-
Controleer op kruiden, voeg meer toe als u wilt.
-
Aan de kook brengen.
-
Voeg kekerbonen (kikkererwten) toe, dek af en verminder de hitte.
-
Laat sudderen gedurende 10-15 minuten.
-
Roer garam masala en citroensap bij elkaar net voor het serveren.
-
Garneer met een snufje gehakte koriander als je dat wenst.
-
Serveer met rijst, of Indiase broodjes of pita's (brood kan het best worden verwarmd op een hete grillplaat).
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minLunch / Snackskaas, olie-, Turkije, tomaten, zout, peper, saus,kalkoen, eieren en tomatensandwichetjes
-
8 minLunch / Snacksbrood, boter, tomaten, kip, ananas ingeblikt, kaas,lichte fantastische pizzasandwich
-
35 minLunch / Snackshavermout, walnoten, amandelen, pompoenpitten, kaneel, eieren, melk, veenbessen, chocolade,geen toegevoegde mueslirepen
-
60 minLunch / Snacksbrood, Bovenste gehakt vlees, worst vlees, ui, peterselie, water, Spaanse peper, ui, tomaten, boter glazuur,picknickworstbroodje
Ik vond het geweldig