Imitatie gehaktbrood

Name: imitatie gehaktbrood
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met droogbruine linzen; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte bruine rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met tarwekiemen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met droge broodkruimels; 2 eieren; 1 grote ui, gehakt; 1 theelepel gedroogde tijm; Een kop met een inhoud van 80 ml die geplette tomaten bevat; 2 theelepels hete saus; 2 eetlepels ketchup; 1 eetlepel sojasaus; Een kopje met een inhoud van 80 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Bruine rijst, linzen, broodkruimels, uien en tomaten worden gecombineerd met eieren en kruiden en gebakken in een vegetarische versie van een favoriete maaltijd. Pronk het brood met geraspte kaas en bak nog eens 5 minuten, indien gewenst.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met droogbruine linzen
Een kop met een inhoud van
130 ml die ongekookte bruine rijst bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met tarwekiemen
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met droge broodkruimels
2 eieren
1 grote ui, gehakt

1 theelepel gedroogde tijm
Een kop met een inhoud van
80 ml die geplette tomaten bevat
2 theelepels hete saus
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel sojasaus
Een kopje met een inhoud van
80 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden C). Kook linzen en bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
In een grote kom pureer je linzen. Voeg linzen, broodkruimels, bruine rijst, eieren, ui, tijm, tomaten, ketchup, sojasaus en kaas toe aan de linzen. Giet ze in de pan.
Bak, bedekt, gedurende 1 uur.