In de oven gebakken vissticks met eenvoudige tartaarsaus (kindvriendelijk)

Zet de oven op 475 ° F (zet het ovenrek op de op een na laagste positie of het middelste rek).

Meng in een kom de mayo, zoete saus, knoflookpoeder en citroensap; meng het geheel en breng op smaak met zout en peper, dek af en laat het in de koelkast tot het klaar is voor gebruik.

Verwerk de cornflakes met een centimeter zout en zwarte peper op een processor tot er grove kruimels ontstaan ​​(laat de kruimels grof, maal ze niet fijn) breng de kruimels over in een kom en meng de citroenschil.

Meng in een kleine kom de gesmolten boter met ongeveer 2-3 eetlepel vers citroensap tot goed gecombineerd.

Breng de vis op smaak met zwarte peper (en desgewenst meer zout) en bestrijk de vis met de citroenboter aan alle kanten.

Dompel de vis volledig in de mengsellaag van het cornflakesmengsel.

Leg de vis op een licht ingevette bakplaat.

Bestrooi met eventueel overgebleven cornflake-mengsel.

Bak vis voor ongeveer 7-10 minuten (afhankelijk van de grootte van de visstroken).

Serveer met de saus.