Ina's broodje met kipsalades

Name: ina's broodje met kipsalades
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5
Ingredients: 4 kipfilethelften, met bot en huid erop; 1 eetlepel olijfolie; koosjer zout; peper; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met mayonaise of een kopje met een inhoud van 190 ml met Miracle Whip; 1,5 eetlepels gehakte verse dragonblaadjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, in kleine blokjes gesneden; 8 -10 plakjes brood met zeven korrels; 1 (227 gram) pakket gemengde saladegroenten

Dit is de Barefoot Contessa's favoriete kipsaladesandwich. Ik ben dol op al haar recepten en dit was geen uitzondering. Ze braadt haar kippen in plaats van ze te stropen om te verzekeren dat de kip vochtig blijft. Ik heb het op beide manieren geprobeerd en ik denk dat ik het heb om het eens te zijn met Ina, ik vind de braadmethode het beste. Gebruik echter de methode die u verkiest.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Leg de kipfilets met de velzijde naar boven op een laken en wrijf ze in met olijfolie. Strooi royaal met zout en peper.
Rooster gedurende 35-40 minuten of totdat de kip gaar is. Zet opzij om af te koelen.
Wanneer de kip is afgekoeld, verwijder en gooi de schil en de botten weg en snijd de kip in stukjes van 2 centimeter. Leg de kip in de kom en voeg de mayo, dragon, selderij, 2 theelepels zout en 1 theelepel peper toe en gooi goed.
Om samen te stellen, verspreidt u een beetje mayo op de helft van de broodschijfjes, bedek met de kipsalade en de hoeveelheid gemengde salade-groenten waaraan u de voorkeur geeft.
Bedek met de resterende sneetjes brood, snij doormidden en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Ina's broodje met kipsalades

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies