Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SKYLARKER
Italiaanse ham en kaas gevulde kipfilet
Dit is een zeer GEMAKKELIJK gerecht om te maken, dat beloof ik. Zeer elegant gerecht, ook, en met slechts ongeveer 250 calorieën per portie. Ik beveel ten zeerste aan om prosciutto van goede kwaliteit en Münster hiervoor te gebruiken. Voor beginnende koks, als je de kipfilets invriest voor een beetje voordat ze worden gesneden, zijn ze VEEL gemakkelijker te snijden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd kipfilet horizontaal zonder helemaal door te snijden; open zodat de borsten vlak zijn. Plaats tussen 900 stukjes plastic folie; gram voorzichtig met platte kant van vlees hamer.
-
Roer peterselie en mosterd in een kleine kom; verspreid over de helft van elke kipfilet. Top elk met halve plakjes kaas en prosciutto. Vouw borsten om vulling in te sluiten; randen samen drukken om te verzegelen. Zuig met zout. Plaats bloem op de plaat; kip in bloem dopen, tikken om het teveel te verwijderen.
-
Verhit olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag boven de hitte van meium tot het heet is. Voeg de kip toe, kook 6-10 minuten of tot ze goudbruin zijn, niet meer roze in het midden en het vruchtensap helder. Plaats de schaal.
-
Verhoog de hitte tot middelhoog. Voeg wijn toe aan de koekenpan; kook 30-60 seconden tot het iets minder is, roer om eventuele gebruinde stukjes van de bodem van de koekepan weg te schrapen. Giet over de kip.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKipfiletkippenborsten, paddestoel, zure room, spek,bruiloft kip -
40 minKipfiletkippenbouillon, paddestoel, boter, Cajun magisch gevogelte kruiden, Cajun magisch gevogelte kruiden, ui, peterselie, knoflook, kippenbouillon, pasta, garnalen kunnen worden vervangen,paul prudhomme's kip diane -
25 minKipfiletui, kipfilet, ei,knapperige uikip -
38 minKipfiletmeel, mosterd-, zout, peper, eieren, brood, kaas, boter, olie-, kip schnitzels kipfilet bonsde, mosterd-, honing,krokante Parmezaanse kip-koteletten
Ik vond het geweldig