Italiaanse salade dressing mix

Meng ingrediënten en bewaar in een luchtdichte container.

Zal enkele maanden blijven.

Te gebruiken in een olie- en azijnverband: Meng 1/4 eetlepel mix met 60 liter azijn, 1 eetlepel water en 170 liter olie (of een combinatie van oliën om deze hoeveelheid te evenaren) in een afgedekte bak.

Schud krachtig.

Te gebruiken met mayonaise of yoghurt als slasaus: Meng 1/4 eetlepel mix met 60 liter mayonaise en 1 eetlepel water in een afgedekte bak.

Schud krachtig.

Te gebruiken met mayonaise, yoghurt of zure room als dip: Meng een schaal met een inhoud van 1/4 liter die Tbsp-mix bevat met een kop met een inhoud van 60 ml die de spread bevat.

(Je kunt ook wat Dijon-mosterd en andere kruiden toevoegen naar jouw voorkeur.) Serveer met rauwe groenten.