Jackie kennedy onasis gebraden lamsrack

Name: jackie kennedy onasis gebraden lamsrack
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met droge broodkruimels, prima; Een kopje met een inhoud van 190 ml met peterselie, gesneden; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt; 60 liter olijfolie, verdeeld; 2 dubbele lamsracks, getrimd; koosjer zout; peper

Maak en deel dit Jackie Kennedy Onasis 'Roast Rack of Lamb-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 F.
Meng in een kleine kom broodkruimels met peterselie, knoflook, rozemarijn en alles behalve een paar eetlepels olijfolie.
Gebruik de gereserveerde eetlepels olie om het lamsvlees te bestrijken en breng het lamsvlees op smaak met zout en peper.
Leg het rooster met het vlees naar boven in een braadpan en verdeel het broodkruimelmengsel gelijkmatig over de vlezige delen van de rekken.
Rooster 0 minuten op 230 graden en verminder vervolgens het vuur tot 400 en bak nog 10 minuten.
Verwijder de rekken uit de oven en plaats ze onder de grill om de korst wat extra kleur te geven.
Laat het vlees 8-10 minuten rusten alvorens te snijden.
Opmerking: Je kunt meer knoflook, peterselie of rozemarijn gebruiken als je wilt.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Jackie kennedy onasis gebraden lamsrack

Maak en deel dit Jackie Kennedy Onasis 'Roast Rack of Lamb-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies