Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kent Jacobs
Jalapeno maisbroodwafels
Dit zijn een heerlijke hartige wafel die kan worden gebruikt als een bed voor je favoriete chili of vleesjus. Ze maken ook een gemene sandwich als ze in tweeën worden gesneden. Het recept bevat de instructies voor zowel glutenvrije als reguliere gerechten. verzegelde plastic zak en geroosterd als nodig.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met maïsmeel of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die glutenvrije maïsmeel bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden of een kom met een inhoud van 1/4 liter met glutenvrij meel voor alle doeleinden
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel xanthaangom, optioneel alleen voor glutenvrij
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel komijn
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 5 eetlepels droge karnemelk
- 1/3 liter water
- 60 liter plantaardige olie (ik gebruik kokosolie.)
- 2 grote eieren, gescheiden
- 1 middelgrote koren op de kolf, korrels afgesneden en kolf geschraapt
-
Een kop met een inhoud van170 ml die geraspte scherpe cheddarkaas bevat
- 1 -2 middelgrote jalapenopeper, fijn in blokjes gesneden (verwijder de zaadjes en de ribben voor een zachtere smaak).
Bereiding
-
Meng in een grote mengkom het maïsmeel met karnemelkpoeder. Meet in een maatbeker van 1/2 liter 1/3 liter warm water, olie en eierdooiers. Voeg de ingrediënten toe om te drogen en goed te combineren. Mix in extra water zo nodig om een glad beslag te maken. Roer de maïs, kaas en paprika erdoor. Bak de eiwitten tot ze stijf zijn en vouw ze in het mengsel.
-
Verwarm het wafelijzer voor volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Breng een laagje aan met een kookspray. Strijk het beslag op het hete wafelijzer en bak het goudbruin. Herhaal voor extra wafels.
-
Let op: mijn wafelijzer is een Belgisch wafelijzer 2 wafels en elke wafel meet 4 x 3.5 inch.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minQuick Breadsmeel, poeder, zout, kaas, eieren, melk, boter,snel kaasbrood -
45 minQuick Breadspompoen puree, wortel, suiker, eieren, olie-, meel, kaneel, gember, poeder, soda-, zout,wortel en pompoenmuffins -
30 minQuick BreadsJiffy maïsmuffin, eieren, melk, zure room, pepers je jalepenos kick, kaas,chilisaus maisbrood in een handomdraai -
65 minQuick Breadsmaïsmeel verdeeld, maïsmeel verdeeld, meel, salie, poeder, zout, peper, soda-, Cayenne peper, eieren, karnemelk, olie-, kaas,provolone maïs brood
Ik vond het geweldig