Jamaicaans gezond vlees "pasteitjes" (laag caloriegehalte / laag vetgehalte / laag glycemisch gehalte)

Meng voor vleesvulling alle ingrediënten goed. Plaats het vleesmengsel in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, licht geolied indien nodig. Kook op middelhoog vuur, draaien totdat goed gedaan, laat uitlekken indien nodig. Opzij zetten.

Meng de ingrediënten voor het beslag in een blender. Verhit een kleine koekenpan boven medhoge hitte, smeer het licht indien nodig. Giet 0,33 C beslag in de voorbereide pan, wervelend om een ​​gelijkmatige cirkel te maken, (zoals een omlette of crêpe) indien nodig. begint snel te zetten, terwijl het nog steeds enigszins vloeibaar is, voegt ongeveer 28 gram vlees toe aan de ene helft van de cirkel en draait de andere helft van de cirkel om tot een halve maanvorm. Druk met de spatel op de ronde rand om te verzegelen. iets langer aan één kant, draai dan om en bruin aan de andere kant. ("Patty" lijkt op een omletje, alleen steviger. Leg de pasteit uit de pan en herhaal.