Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kelly Jo Telladira
Jamaicaans gezond vlees "pasteitjes" (laag caloriegehalte / laag vetgehalte / laag glycemisch gehalte)
Dit recept is een idee waarmee ik kwam, om te voldoen aan mijn verlangen naar "het echte werk" terwijl ik geen zout, geen vet, geen tarwe, weinig glycemisch, gezond eetplan had! Natuurlijk, hoewel niet flakey zoals het traditionele deeg gemaakt met boter en bakvet, deze zijn gemaakt vergelijkbaar met een omlette of crêpe, en hebben alle smaak zonder het vet! Als u geen zoutrestrictie heeft, kunt u zout naar smaak toevoegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 300 gram magervlees, naar keuze (ik gebruikte lean ground kalkoen)
- 190 liter kippenbouillon met laag natriumgehalte of 190 liter kippenbouillon
- 2 theelepels kerriepoeder
- 2 theelepels kurkumapoeder
- 2 theelepels gedroogde tijmblaadjes
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1,5 theelepel vijfkruidenpoeder
Bereiding
-
Meng voor vleesvulling alle ingrediënten goed. Plaats het vleesmengsel in een grote koekenpan met antiaanbaklaag, licht geolied indien nodig. Kook op middelhoog vuur, draaien totdat goed gedaan, laat uitlekken indien nodig. Opzij zetten.
-
Meng de ingrediënten voor het beslag in een blender. Verhit een kleine koekenpan boven medhoge hitte, smeer het licht indien nodig. Giet 0,33 C beslag in de voorbereide pan, wervelend om een gelijkmatige cirkel te maken, (zoals een omlette of crêpe) indien nodig. begint snel te zetten, terwijl het nog steeds enigszins vloeibaar is, voegt ongeveer 28 gram vlees toe aan de ene helft van de cirkel en draait de andere helft van de cirkel om tot een halve maanvorm. Druk met de spatel op de ronde rand om te verzegelen. iets langer aan één kant, draai dan om en bruin aan de andere kant. ("Patty" lijkt op een omletje, alleen steviger. Leg de pasteit uit de pan en herhaal.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snacksmeel, griesmeel Sooji, olie-, Chili poeder, munt Podina, komijn Zeera, zout, zout, water, pepers Hari Mirch, gingerAdrak, tamarindepasta Haldi Paste, kikkererwten, olie-, peper, Chili poeder, zout,gol gappay -
30 minLunch / Snackskippenvleugels, macadamia noten, brood, meel, eieren, olie-, boter, sojasaus, suiker, rijst, olie-, teentje knoflook, gember,maui gebraden kippenvleugels -
55 minLunch / Snacksboter, ui, selderij, dille, paddestoel, Zalm, eieren verdeeld, brood, taart schelpen,zalm foldover taart -
20 minLunch / Snacksworst pasteitjes, spek, kaas, eieren, brood,een beetje als een stom broodje
Ik vond het geweldig