Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DaMonkey
Jamaicaanse linzenstoofpot met kokos
1 pot, 1 uur = eenvoudige, ongelooflijk smakelijke vegetarische maaltijd. Een heerlijke verandering van gewone linzenstoofpot of soep. Zorg ervoor dat je een homp goed brood hebt om de stoofpotjes op te zuigen of je zult je vingers gebruiken! Voeg een salade toe voor een complete maaltijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Maak een dikke pasta door gember en knoflook samen te stampen met een stamper en vijzel of een kleine kom en de hak van een houten lepel.
-
Verwarm plantaardige olie op een middelhoog vuur in een grote pan, voeg de ui toe en bak tot ze transparant zijn.
-
Voeg de knoflookgemberpasta toe en bak nog eens 2 minuten tot het geurig is; lagere hitte en beweeg constant om het verbranden van de pasta te vermijden.
-
Voeg de kruiden toe en bak nog een minuut verder.
-
Roer de kokosmelk, bouillon, linzen, zoete aardappel en pompoenpuree erdoor.
-
Laat gedurende 40 - 50 minuten op middelhoog vuur sudderen of tot zoete aardappel zacht is en bijna in de stoof smelt. Roer af en toe.
-
Roer voor het serveren de rode currypasta erdoor als je het gebruikt of pas het aan met zwarte peper.
-
OPMERKING: de stoofschotel heeft een romige textuur en is dik van linzen, zoete aardappel en pompoen die smelten in een legale basis. Als u liever een lichtere soep gebruikt, voeg dan meer bouillon toe om de basis te verdunnen, of probeer meer cocommelk toe te voegen voor een zeer hartige en unieke smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minStovenkippenborsten in, zout, peper, olie-, ui, paprika, gember, Jalapeno peper, kerrie poeder, teentjes knoflook, pompoen, water, kokosmelk, koriander, rijst,pittige kip en pompoen stoofpot
-
165 minStovenolie-, vermout, brandewijn, zout peper, peper, tijm, baai, teentjes knoflook, wortels, ui, biefstuk, zout peper, meel, tomaten, paddestoel, bouillon, maïzena, teentjes knoflook, kappertjes, mosterd-, olie-, basilicum,daube de boeuf a la provencale
-
45 minStoventomaten, bonen, water, aardappelen, linzen, wortel in, ui, Chili poeder, bouillon,Idaho chili stoofpot
-
80 minStovenkippendijen in, olie-, chili pepers Anaheim, ui, oregano, paprika poeder, zout, tomaten, tomaten, pimientos, olijven, kappertjes, water, rijst, koriander,gemakkelijke asopao de pollo - kip en rijststoofpot
Ik vond het geweldig
more