Japanse fruitcake iii

Name: Japanse fruitcake iii
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen piment; 1 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel nootmuskaat; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 citroenen, geperst; 2 citroenen, geperst; 3/8 liter water

Een drielaagse spice cake met een ananas kokosnoot citrusvulling. Zeer rijk en vochtig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Vet en meel 7.66 - 23 centimeter pannen. Schuif de A-kom samen met een inhoud van 3/4 liter met bloem, bakpoeder, kaneel, piment en nootmuskaat; opzij zetten.
Meng in een grote kom 1/4 liter boter en 1/2 liter suiker tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend met elke toevoeging. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de karnemelk toe; sla goed. Vouw in rozijnen en gehakte noten.
Giet het beslag in drie 23 centimeter pannen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 55 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.
Meng in een grote pan water, ananas, kokosnoot, 3/5 liter suiker, 2 eetlepels bloem, citroenschil en citroensap. Aan de kook brengen en garen, onder voortdurend roeren, tot ingedikt. Niet afkoelen en uitspreiden tussen elke laag en op top van de taart.