Japanse negi (prei) pasteitjes

Name: Japanse negi (prei) pasteitjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 prei, fijn versnipperd; 2 eetlepels sesamolie; 4 grote eieren, lichtgeslagen; 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels sesamolie; 1 eetlepel water; 1 eetlepel rijstazijn; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel maizena, gemengd met; 1 eetlepel water

Tom van Tomoko, Toshiko, stuurde me 3 nieuwe kookboeken. Ze zijn in het Japans geschreven, dus Tomoko en ik vertalen langzaam de recepten die we willen maken-hier is de eerste! De voorbereidingstijd omvat niet het koelen van de prei.

Ingrediënten

Bereiding

Roerbak de prei in de 1 eetlepel olie tot een beetje zacht.
Stoer.
Plaats ondertussen de eerste 4 sausingrediënten in een pan en breng aan de kook.
Voeg de maizena-mix hieraan toe en roer tot het dikker wordt.
Opzij zetten.
Doe de prei, de eieren en de centimeter zout in een kom en meng.
Verhit de helft van de sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Gebruik de helft van de mix en vorm 4 pasteitjes in de pan.
Kook tot ze goudbruin zijn, draai ze om en bak ze goudbruin en gaar.
Houd deze warm terwijl je het herhaalt met de resterende sesamolie en prei/eimix.
Verdeel over 4 borden en serveer met de overgeschepte saus.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Japanse negi (prei) pasteitjes

Tom van Tomoko, Toshiko, stuurde me 3 nieuwe kookboeken. Ze zijn in het Japans geschreven, dus Tomoko en ik vertalen langzaam de recepten die we willen maken-hier is de eerste! De voorbereidingstijd omvat niet het koelen van de prei.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies