Japanse onigiri en bento box

Name: Japanse onigiri en bento box
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: 3/4 liter gekookte sushirijst (ik vind het in het oosterse gangpad van mijn lokale Fred Meyer of Kroger); 1/4 liter water (gezouten en in een kom groot genoeg om je handen in te dopen); 1 meloen (meloen, honingmeloen, watermeloen); 1 aardbei (frambozen, bosbessen, braambessen, kersen); 1 appel (peren, Aziatische peren); 1 ananas (mango, starfruit, kiwi, kleine stukjes sinaasappel); 1 nori (zeewierbladen); 1 hardgekookt ei; 1 wortel (selderij, asperges, bonen, erwten, komkommer, radijzen); 1 greens (sla, spinazie, peterselie); 1 deli kalkoen (ham, rundvlees); 1 kaas; 1 brood (of broodjes in vormen gesneden); 1 cracker (fishy crackers)

Tijdens het lesgeven aan de kookworkshop 2013 "Cuisine Around The World" op de school van mijn dochter, maakte elke student van de 3e tot 5e graad zijn eigen bento-box en onigiri voor onze dag in Japan. Een bento is de Japanse versie van onze lunch met "bruine zak". Ze zijn leuk en gemakkelijk te maken en kinderen kunnen de avond ervoor genieten van hun eigen lunch. De ingrediëntenlijst is slechts een paar ideeën om je op weg te helpen. De opbrengst is voor een kom met een inhoud van 3/4 liter gaar gekookt rijst. Dat bedrag maakte ongeveer 4 onigiri toen we aan het uitzoeken waren hoeveel rijst we nodig zouden hebben voor 30 studenten. Mijn studenten vonden het erg leuk om creatief te zijn met hun bento en onigiri. De foto's zijn eigenlijk enkele van mijn creaties.

Ingrediënten

Bereiding

Kook sushi-rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg geen azijn of suiker toe zoals bij het maken van sushi. We willen gewoon gewone rijst.
Eenmaal afgekoeld, doopt u uw handen in de kom met gezouten water en neemt u een handvol rijst. Vorm het in een bal, driehoek, of pak het (zeer stevig) in een koekjesvormer en ontvorm de vorm.Of maak een platte schijf en Doe wat overgebleven vlees in het midden. Vouw de randen van de rijstschijf open om de vulling te verbergen, of voeg meer rijst toe en vorm in een bal of driehoek. Houd je handen nat om te voorkomen dat de rijst blijft steken.
Maak met behulp van cookie cutters of een schilmesje, fruit, groenten, vlees, kaas, sandwiches of iets anders dat je maar kunt bedenken, in schattige vormen. Stop ze, lijn ze uit, of maak er scènes en personages mee.
Siliconen muffinbekers zijn ideaal om voedsel gescheiden te houden, waardoor het sap op droog voedsel lekt of als bosbessen en erwten rond rolt.
Gebruik ambachtelijke stoten of een schaar om vormen uit de nori (zeewierbladen) te maken en plak deze op de onigiri. Hij zal mooi aan de rijst kleven.
Voor een geweldige demo over het maken van bento-lunchboxen voor kinderen, bekijk de alphamom-website hier:/family-fun / how-to-make-a-kids-bento-box /.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Japanse onigiri en bento box

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies