Judy's coconut pie

Name: judy's coconut pie
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; kokosnoot (voor besprenkeling bovenop); kokosnoot (voor besprenkeling bovenop); centimeter taartschaal, ongebakken

Maak en deel dit Judy's Coconut Pie recept uit.

Ingrediënten

2 eieren
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
2,5 centimeter zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel bevat

Een kopje met een inhoud van
130 ml met magere melk
Kokosnoot (voor besprenkeling bovenop)
Kokosnoot (voor besprenkeling bovenop)
Centimeter taartschaal, ongebakken

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 graden.
Klop de eieren en voeg geleidelijk suiker en zout toe: klop tot een dikke en citroenachtige kleur.
Mix in boter; dan meel en melk.
Voeg kokosnoot en blend toe.
Schep het in de schaal en bak het 45 minuten tot 1 uur, of tot het is gezet en lichtbruin.
Ongeveer 15 minuten voor het einde, bestrooi met de resterende kokosnoot.