Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cari
Kaasravioli met vegetarische "vlees" saus
Ik gebruik vaak vegetarische crumbles als vervanging voor recepten die om rundergehakt vragen. Dit is mijn poging om de vleessaus na te bootsen die de moeder van mijn moeder zou maken voor haar lasagne en ziti. Deze tomatensaus is heel gemakkelijk samen te stellen en kan worden gebruikt met ELKE pasta. (ik heb toevallig een zwak voor kaasravioli!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak ravioli in kokend gezouten water gedurende 6-7 minuten.
-
Verwarm ondertussen olijfolie op middelhoog vuur en fruit de uien en knoflook en de rode paprika tot ze zacht zijn, ongeveer 5-6 minuten.
-
Voeg basilicum, oregano en vleesloze brokkels toe en bak nog eens 5-6 minuten extra. De crumbles moeten worden ontdooid en een beetje kleur krijgen als ze zich vermengen met de knoflook en uien.
-
Als de pan droog lijkt te worden, voeg dan 60 liter water toe, zodat de brokjes niet blijven kleven.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Voeg ten slotte de pot tomatensaus toe en mix deze door elkaar.
-
Dek af met een deksel en laat nog 10 minuten op laag sudderen.
-
Meng de saus met gekookte ravioli en serveer met geraspte kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minRavioli / tortellinikaas, olie-, Spinazie, paprika, kaas, olie-, citroensap, zout peper,tonijn en spinazie tortellini salade -
35 minRavioli / tortellinikaas, broccoli roosjes, tomaten, bieslook, coleslaw dressing, spek, zonnebloemzaden, zout peper,broccoli, tortellini en spek salade -
15 minRavioli / tortellinikaas, olie-, teentje knoflook, mascarpone, boter, kippenbouillon, asperges in, munt, zout peper, kaas,ravioli met asperges, munt en mascarpone -
25 minRavioli / tortellinikaas, paddestoel, teentjes knoflook, tomaten, Melk creme, kaas,tortellini rosandeacute; (tortellini met tomatensaus)
Ik vond het geweldig