Kacamak met aardappelen en kaas (Bosnië-herzegovina)

Name: kacamak met aardappelen en kaas (Bosnië-herzegovina)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 3/4 liter water; 60 liter olie; zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gele maïsmeel; haal van het vuur en voeg de kaas toe, roer tot ze grotendeels is gesmolten; 60 liter olie; haal van het vuur en voeg de kaas toe, roer tot ze grotendeels is gesmolten

Dit recept stond op week 33 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer op maaltijd te koken van elke natie op aarde, en Bosnië-Herzegovina is mijn 33e stop. Tenzij anders vermeld, mijn Travel by Stove-recepten zijn afkomstig van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige wijzigingen of toevoegingen aan de ingrediënten.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water aan de kook. Voeg de gekookte aardappelen en zout toe en laat koken tot de aardappels beginnen te breken.
Zonder het water af te tappen, de aardappelen fijnmeren. Voeg de maïsmeel langzaam toe en roer door. De textuur moet als crème van tarwe zijn. Laat het niet te dik worden (misschien heeft u niet alle maïsmeel nodig waar het recept om vraagt) .
Als de kacamak klaar is met koken voeg je een beetje olie toe.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding in aardappelen versus bloemkool

aardappelpuree kan gezond zijn als u ze goed maakt

Ik vond het geweldig

Kacamak met aardappelen en kaas (Bosnië-herzegovina)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies