Kalamata olive tapenade (spread of dip)

Dit is een eenvoudige, veelzijdige tapenade.Het is het beste op warme focaccia of geroosterde plakjes stokbrood, verspreid in een zeer dunne laag. Het is ook geweldig op sandwiches. Spreid het uit aan de binnenkant van het brood voordat je een gegrilde kaas maakt (beste w / cheddar) of een verse mozzarella en tomatensandwich. Het is ook een goede dip voor baby wortels of zo ongeveer iets anders. Ik heb overgebleven tapenade ook als saus op pasta gebruikt. Het is erg rijk en smaakvol. Dit recept houdt goed en is een favoriet op feestjes.