Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Repeatdreaming
Kalfsvlees met aspergesaus en aspergepuntjes
Een heerlijke soepaanpassing van Rozanne Gold, een favoriete kookboekauteur. Bewaar dit met wat knapperig brood om de saus op te zuigen. Als kalfssuperage niet beschikbaar is, zal elke worst van uw keuze mooi werken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de uiteinden van de asperges en leg ze opzij; verwijder het oneetbare deel van de asperges en snijd de resterende stelen in drieën.
-
Laat de asperges in de bouillon sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten; giet beide in een blender en pureer tot het heel glad is, 2-3 minuten.
-
Stoom of kook de worsten tot ze gaar of warm zijn; verwarm de aspergesaus; blancheer de gereserveerde tips 2-3 minuten in kokend water en laat uitlekken.
-
Snijd de worsten diagonaal in 1/2 "dikke plakjes, lepel de aspergesaus in een ondiepe soepplaat, voeg de worst toe en strooi met de aspergepunten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snackspeper verwijdert zaadaderen, tomaten, scallions prettily diagnol, teentje knoflook, koriander, peper verwijdert zaadaderen, limoensap, zeezoutpeper, avocado's dobbelstenen, limoensap, zeezoutpeper, verzuur je discretie, surimi, Sesam zaden, noch ik, olie-, zeezoutpeper,Aziatische Californische Mexicaanse faux krabsalade -
40 minLunch / Snacksbouillon, wijn, melk, melk, boter, meel, krab, peterselie, ui, zout, citroensap, pasta, boter, kaas,krab linguini -
45 minLunch / Snacksteentjes knoflook, zout, water, eieren, olie-, meel, lente-ui dan kruisgewijs, paprika, garnaal, olie-,Koreaanse garnalen en lente-uitjes -
35 minLunch / Snackskomijnzaad, Chili vlokken, olie-, ui, linzen, groentebouillon, tomaten, kikkererwten, koriander, yoghurt,rode linzen, kikkererwten (garbanzo) en chilisoep
Ik vond het geweldig