Kalkoen champignonsoep

Name: kalkoen champignonsoep
Cook time: 155 min
Total time: 185 min
Ingredients: 1 overgebleven karkas van kalkoen (van een kalkoen van 4,5 tot 5,4 kilogram); 2 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 2 laurierblaadjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 blik (305 gram) gecondenseerde room van kip of crème van champignonsoep, onverdund

Je kunt zelfs de kleinste stukjes overgebleven vlees op je vakantie-kalkoen maken. Ik laat de botten sudderen om de rijke smaak te krijgen en verwijder vervolgens gemakkelijk alle restvlees. Ik voeg rijst, groenten en roomsoep toe voor een stevige kalkoensoep die smakelijk en zuinig. - Juni Sangrey, Manheim, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het kalkoenkarkas in een soeppan; voeg het water, de ui, het zout en de laurierblaadjes toe. Breng het langzaam op laag vuur aan de kook; bedekken en 2 uur laten sudderen.
Verwijder het karkas; cool.Strain bouillon en magere vet. Verwijder ui en laurierblaadjes. Retourneer bouillon naar de pan. Voeg de wortels, rijst, selderij en gesnipperde ui toe; bedek en sudder tot rijst en groenten zacht zijn
Verwijder kalkoen uit botten; gooi botten weg en snijd kalkoen in hapklare stukken. Voeg kalkoen- en roomsoep toe aan bouillon; warmte door.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van verzeker plus

turkije voor gewichtsverlies

havermout volledig vloeibaar dieet

voedingsmiddelen voor bells palsy

wat te eten na een dikke darm

Ik vond het geweldig

Kalkoen champignonsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies