Aardappelkaassoep van wisconsin

Name: aardappelkaassoep van wisconsin
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen; 3/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 1-1/2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; Dash paprika; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; croutons; Gehakte verse peterselie

Dit recept is door mijn moeder aan mij overhandigd. Ik ben opgegroeid op een boerderij en deze ingrediënten waren direct beschikbaar in onze regio. We hebben veel aardappelboerderijen in de buurt en natuurlijk is het 'America's Dairyland', er is altijd genoeg kaas en melk voor deze heerlijk smakende soep. - Darlene Alexander, Nekoosa, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak selderij en ui tot ze gaar zijn. Voeg aardappels en bouillon toe. Dek af en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 12 minuten.
Meng in batches puree aardappelmengsel in een blender of keukenmachine. Terug naar de steelpan. Roer in de melk en kruiden. Voeg de kaas toe en verwarm het geheel tot het gesmolten is. Gegarneerd met croutons en peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

havermout volledig vloeibaar dieet

de voordelen van het eten van aardappelschillen

is melk goed voor maagzuur

oscarnomics 2017 the brand value of awards

101 recepten voor bottenbouillon soepen smoothies gebakken traktaties meer

Ik vond het geweldig

Aardappelkaassoep van wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies