Snelle en pittige aardappelkaassoep

"Ik vind het heel leuk om aardappelkaas-soep helemaal zelf te maken", zegt Karen Pigmon van Corning, Californië. "Maar op een avond hadden we haast, dus ik voegde in plaats daarvan een paar ingrediënten toe aan een blik aardappelsoep. Het was zo goed dat nu houd ik altijd een paar blikken bij de hand ... het is zo snel en gemakkelijk! Serveer het in broodkommen, en het is altijd een grote hit met kinderen. "