Kalkoen dubbele kaas enchiladas

Name: kalkoen dubbele kaas enchiladas
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram extra mageregrond kalkoen; 1 grote ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 theelepel bruine suiker; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel chilipoeder; 1 blik (794 gram) geplette tomaten, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije zure room bevat; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 8 vetvrije meel tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Zure room en roomkaas creëren een romige vulling voor deze heerlijke Turkije enchiladas. Het voorgerecht is altijd een enorme hit met mijn familie. - Shelly Platten. Amherst, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel kalkoen in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag; voeg de ui, groene paprika, bruine suiker en kruiden toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot kalkoen niet meer roze is. Roer in 1/4 liter geplette tomaten. Laat de hitte af; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10 minuten, af en toe roeren.
Klop in een kleine kom de roomkaas, de zure room en de pepers tot ze gemengd zijn; opzij zetten. Combineer salsa en resterende tomaten; verspreid 1/4 liter in een 13-in.x 9-inch bakvorm bekleed met kookspray
Lepel over Een kom met een inhoud van 3/4 liter met eetlepels roomkaasmengsel en een kop met een inhoud van 80 ml met kalkoenmengsel in het midden van elke tortilla. Rol op en plaats de naadzijde naar beneden in de ovenschaal. salsa mengsel; bestrooi met cheddar kaas
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot bubbels.