Kaneel broodje pecannoot

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Spreid de pecannoten op een bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven tot de pecannoten geroosterd en geurig zijn, 5 tot 10 minuten.

Spuit een taartpan van centimeters op met een bakspray. Leg een bakplaat op met bakpapier of aluminiumfolie.

Druk de kaneelrollen in de bodem van de taartvorm en sluit de randen aan elkaar om de 'korst' te maken.

Klop de glucosestroop en de bruine suiker samen in een kom tot ze dik en kleverig zijn. Voeg de boter toe en klop tot het mengsel glad is. Wisseit de eieren, 1 per keer, in een bruin suikermengsel, goed zwaaien na elke toevoeging, tot de eieren volledig zijn opgenomen. Roer kaneel, vanille-extract en zout in een bruin suikermengsel.

Leg de geroosterde pecannoten op de korst van kaneelbrood. Giet het bruine suikermengsel over pecannoten. Plaats de taart op de voorbereide bakplaat.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Bedek de korst met stukjes aluminiumfolie om te voorkomen dat ze verbranden.

Verlaag de oventemperatuur tot 170 graden (175 ° C). Blijf bakken tot de taart in het midden is geplaatst, 20 tot 25 minuten. Laat de taart 15 minuten staan.

Plaats roomkaas glazuur in een magnetron-veilige kom; Verwarm in de magnetron tot het glazuur is verdund en gietbaar, ongeveer 30 seconden. Laat het glazuur besprenkelen en zet het opzij tot het glazuur iets is uitgehard, ongeveer 20 minuten.