Kaneel suiker ketel maïs

Meng kristalsuiker en kaneel samen in een kleine kom; opzij zetten.

In een grote pan met deksel, verwarm de olie op middelhoog vuur tot hij warm is, maar niet gerookt. Voeg popcorn en deksel toe. Wanneer de korrels beginnen te knappen, til je het deksel voorzichtig op en strooi je de suiker van de banketbakker in. Herplaats het deksel en blijf koken, de pot schudden. vaak, totdat het knappen begint te vertragen. Regenereer met kaneel-suiker mengsel. Vervang het deksel en blijf de pot schudden totdat het knappen bijna gestopt is (niet opbranden). Zuiver met zout en serveer onmiddellijk.