Kaneelcrème roll-ups

Meng in een kleine kom roomkaas, eierdooier en 60 liter suiker; meng goed. Snijd brood plakjes met een deegroller. Vers roomkaasmengsel over elke plak tot binnen 0.5 van de randen. Rijd diagonaal van punt naar punt.

Meng de kaneel en de resterende suiker in een ondiepe kom. Dompel de broodjes op in gesmolten boter en voeg dan in het mengsel van kaneel en suiker. Plaats in een onverbrande 15x10x1-inch bakvorm. Bakken op 350 ° gedurende 16-19 minuten of tot het licht is bruin. Verwijder de draadrekken om af te koelen.