Karbonades in uiensaus (schweinekotelett in zwiebelsosse)

Name: karbonades in uiensaus (schweinekotelett in zwiebelsosse)
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; zout en peper; 1,5 eetlepels bloem; 1 1/2 eetlepels plantaardige olie; 2 middelgrote uien of 4 kleine uien, in dunne plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml met bier (drank overgebleven bier); 130 liter warme runderbouillon; 1 eetlepel maizena

Maak en deel deze Varkenskoteletten in Uiensaus (Schweinekotelett in Zwiebelsosse) recept uit.

Ingrediënten

4 varkenskoteletten
Zout en peper
1,5 eetlepels bloem
1 1/2 eetlepels plantaardige olie

2 middelgrote uien of 4 kleine uien, in dunne plakjes gesneden
Een beker met een inhoud van
130 ml met bier (drank overgebleven bier)
130 liter warme runderbouillon
1 eetlepel maizena

Bereiding

Kruid de karbonades met zout en peper; jas met bloem.
Verhit olie, voeg karbonades toe, bak aan elke kant 3 minuten.
Voeg uien toe, kook 5 minuten om één keer te keren.
Giet er bier en bouillon in.
Dek af en laat 15 minuten sudderen.
Verwijder karbonades naar een voorverwarmde oven van 350 graden.
Breng de saus naar smaak.
Meng maizena met een kleine hoeveelheid water, roer in de saus, kook tot het dik en bubbelend is.
Giet over koteletten en serveer.