Kfc origineel recept kippenlevers (copycat)

Name: kfc origineel recept kippenlevers (copycat)
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2-4 pounds fried chicken livers, 6-12
Ingredients: 900 hoogwaardige verse kippenlevers van 2 gram; 1 liter koud water; 1 eetlepel fijn zeezout; 1 theelepel Accent-kruiden (aanbevolen smaakversterker); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met voorgezeefde bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die kruiden bevat ( Bulk KFC originele receptkruiden (Copycat ) ); plantaardige olie of pure plantaardige bakvet

Mijn recept voor een copycat voor de originele leverkippenlevers van KFC. Dit recept vereist een kopje met een inhoud van 130 ml met een niveau van recept 422315.

Ingrediënten

Bereiding

MAAK 1/2 liter bloem en 130 liter Recept 453973 (één batch zonder toegevoegde bloem) in een grote afsluitbare container, zoals een GLAD-voedselopslagcontainer of een Ziploc-zak.
SHAKE container en meng goed.
VERWIJDER kip uit pekel met een tang; SPOEL of week kip in zeer warm water.
PLAATS een paar stukjes gepaneerde levers per keer in de GEMIDDELDE BLOEM-menghouder; SEAL container stevig; SCHUD zachtjes in alle bewegingen om levers grondig te bedekken.
PLAATS gepaneerde stukken op een rooster terwijl levers gelijkmatig en royaal gepaneerd zijn.
LAAT kippenlevers rusten en absorbeer de paneermeel een paar minuten voordat u gaat frituren.
VOORVERWARM de door de fabrikant aanbevolen hoeveelheid bakolie in je friteuse van tussen de 315 ° F (OF), verwarm voldoende vet om de kip volledig onder te dompelen in een diepe, zware kookpot tot 315 ° F (gebruik een friteuse-thermometer om te meten).
VOEG gepaneerde kippenlevers aan de verhoogde frituurmand in de frituurpan zonder spatten; Laat de mand langzaam in de hete olie zakken; DRAAIEN levers slechts een keer halverwege, frituren tot ze goudbruin en volledig gaar zijn, ongeveer 10-12 minuten. AFTAPPEN op een rooster over een met bakpapier beklede bakplaat; TRANSFER rek over een bakplaat en houd kippenlevers opgewarmd in een voorverwarmde oven van 170 ° F tot ze worden opgediend.
SERVE and enjoy!