Kikkererwten salade pitas

Name: kikkererwten salade pitas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (454 gram) kan kikkererwten; 0,5 komkommer, in blokjes gesneden (geschild als je wilt); 0.25 theelepel verse gemalen peper; 0,5 rode ui, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 1 1/2 theelepels balsamicoazijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel oregano; 0.25 theelepel verse gemalen peper; zeezout, naar smaak; citroensap, naar smaak; 2 -3 volkoren pitabrood, in tweeën gesneden; rode bladsla

Ik maak deze kikkererwtensalade klaar en bewaar hem de hele week in de koelkast - bewaar de extra cukes en rode pepers in water en hap op hen tijdens de week. Neemt slechts een paar minuten om voor te bereiden en blijft goed in een strak verzegelde container.Ook, goed bedekt met feta en tomaten net voor het opdienen.

Ingrediënten

1 (454 gram) kan kikkererwten
0,5 komkommer, in blokjes gesneden (geschild als je wilt)
0.25 theelepel verse gemalen peper
0,5 rode ui, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
1 1/2 theelepels balsamicoazijn
1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel oregano
0.25 theelepel verse gemalen peper
Zeezout, naar smaak
Citroensap, naar smaak
2 -3 volkoren pitabrood, in tweeën gesneden
Rode bladsla

Bereiding

Combineer alle ingrediënten, behalve pitabroodjes en sla. Hak de zalm ten minste 20 minuten voor het opdienen in om de smaken te mengen.
Snijd pitabroodje doormidden, lijn beide zijden met een paar slablaadjes.
Vlak voor het opdienen, het kikkererwtenmengsel in met sla gevoerde pitabroodjes; topping met feta en babytomaatjes indien gewenst (ik denk dat het goed is zonder het).

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

35 min

Lunch / Snacks

cannellini bean, brood, wortel, ui, ei, peterselie, olie-, brood, Spinazie, tomaten, tomaten, basilicum, zout, peper,

witte boonburgers met spinazie
20 min

Lunch / Snacks

brood, boter verdeeld, kaas, kaas, fontina, kaas,

parmezaanse kaas gegrild broodje gegrilde kaas
3 min

Lunch / Snacks

brood, komkommers, pindakaas,

pb en komkommersandwich
10 min

Lunch / Snacks

mayonaise, dille, mosterd-, citroen, brood, baai garnalen gepoetst, hoofdsla, komkommer, tomaten, citroen, dille,

open sandwichham met garnalen

Ik vond het geweldig

Kikkererwten salade pitas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies