Kimchi bokkeumbab (kimchi-gebakken rijst)

Mijn goede vriend en beroemde Aussie-acteur Hugh Jackman gaf me inspiratie voor het diner van vanavond, Ginger Fried Rice in Koreaanse stijl, een gerecht waar hij blijkbaar dol op is volgens People Magazine (maar ik denk dat de vrouw waarschijnlijk van soep had geprofiteerd) voor haar plotselinge ziekte). Toen hij jonger was, deed zijn vader veel zaken in Korea, zodat hij werd blootgesteld aan het voedsel en er verliefd op werd. Genoeg om een ​​ambassadeur voor goodwill te worden voor Seoul en een fan-favoriet in Korea. Hoe dan ook, ik vond dit artikel vandaag in mensen en besloot het een beetje op te knappen (roerei en Korea's basisvoedsel-kimchi toe te voegen). Het gezin vond het geweldig, samen met een banchan bijgerecht dat ik op hen voorbereidde. Het verstrekte recept is mijn versie van dit heerlijke recept.