Kip borsten Lombardije

Name: kip borsten Lombardije
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse paddenstoelen, in plakjes; Een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat, gesmolten en verdeeld; 12 kipfilethelften zonder botten; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat, gesmolten en verdeeld; Een kopje met een inhoud van 190 ml met marsala; 130 liter kippenbouillon; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met groene ui, gehakt

Maak en deel dit recept met de Lombardist van Kippenborsten van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak de champignons in 2 eetlepels boter in een grote koekenpan, onder voortdurend roeren, tot ze zacht zijn.
Verwijder van het vuur; opzij leggen. Snijd elke kipfilet half in de lengte doormidden. Plaats elk stuk kip tussen twee vellen vetvrij papier; afvlakken tot een dikte van 0,125 "met behulp van een vleeshamer of deegroller.
Dredge kippenstukjes in bloem.
Leg 5 of 6 stukken kip in 1 tot 2 eetlepels boter in een grote koekenpan; kook op matig vuur 3 tot 4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Leg de kip in een licht ingevette 13x9 "ovenschaal, overlappende randen.
Herhaal de procedure met de resterende kip en boter.
Bewaar panlepels in de koekenpan. Strooi de champignons over de kip.
Voeg wijn en bouillon toe aan de koekenpan. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Roer zout en peper erdoor.
Giet de saus over de kip.
Combineer kazen en groene uien; strooi over kip.
Bak onbedekt op 450 gedurende 12 tot 14 minuten.
Broed 5.5 "van hitte 1 tot 2 minuten of tot bruin.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Kip borsten Lombardije

Maak en deel dit recept met de Lombardist van Kippenborsten van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies