Kip boston

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).

Roer in een schaal het duizendlaags saladedressing, ananas-abrikozenconfituur, geraspte ui, droge uiensoepmengeling en kaneel tot ze goed gemengd zijn. Leg de kip in een grote, geoliede ovenschaal. Aard de aardappelhelften langs de randen van de pan , kip en aardappelen in één laag stevig aan elkaar vastzetten.Russaus over kip, volledig omhullen. Bedek met aluminiumfolie.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Verhoog de oventemperatuur tot 190 graden (190 C) en verwijder de folie. Blijf 15 minuten langer bakken, of totdat de aardappelen gaar zijn en de kip niet langer roze in het midden is. Beide moeten een mooie goudbruin glazuur.