Kip vang een cola

Name: kip vang een cola
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die gekruide droge broodkruimels bevat; 1 theelepel paprika; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 10 kipfilethelften zonder vel - geponst op een dikte van 1,25 centimeter; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met koolzuurhoudende koolzuurhoudende drank; 85 gram dun gesneden volledig gekookte ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kop met een inhoud van 130 ml die kooksherry bevat; 1 eetlepel balsamicoazijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Het idee om een Cola-drankje te gebruiken kwam naar me toe na het oplossen van 'Rode ogen jus' die koffie gebruikt voor smaak. Hier krijg je de columsmaak met een beetje zoetheid. Je zult zeer aangenaam verrast zijn door de geweldige smaak van dit gerecht. Yum Yum .

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de broodkruimels, paprika, zout en peper in een plastic zak. Plaats kipfilets in de zak en schud om te coaten.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg kippenborsten toe en bak 4 minuten aan elke kant, of tot ze bruin zijn.Verwijder de kip naar een bord en houd hem warm.Giet de cola in de pan en roer om het gebrande te verwijderen kipfilet uit de pan. Voeg ham, champignons, sherry en balsamicoazijn toe. Reduceer de hitte tot medium-laag en laat sudderen, onbedekt, tot het met 0,5 is verminderd.
Roer zure room door de koekenpan en breng de kipfilets terug in de pan. Plaats de deksel en laat nog 10 minuten sudderen, of tot de kip niet meer roze is, of de interne temperatuur 70 graden is (75 ° C). Verplaats de kip naar de serveerschalen en lepel de saus erover.